2022年1月号

東信エリアのローカルガストロノミーの先駆者 鴨川知征さん

2015年に東京から小諸へ移住 2015年に地域おこし協力隊員として東京から小諸市へ移住。 2018年開催のビジネスコンテスト「みんなの夢AWARD in 小諸」で準グランプリを獲得した鴨川知征さん。 北国街道沿いにある …

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本当に伝えたいハンドドリップの魅力 KOICHIRO COFFEE 一戸翔太さん

”農業デザイナー” として移住 グラフィックデザイナーとして埼玉県でキャリアを積んでいた20代。 友人からの誘いで ”農業デザイナー” として愛知県みよし市に移住。 余語和則マスターの珈琲 農業に携わった後、珈琲の道を志 …

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スターダストヴィンヤード [Wish Upon A Star 2020] のエチケット

いつものと違うのが飲みたいな そんな時に手に取ってもらうワインがつくりたいんです。自然派で もなく、典型的なワインでもないので とスターダストヴィンヤードオーナーの星野さん。 2019年の初リリース以来、混醸 …

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児玉邸

国の登録有形文化財「児玉邸」 オーナーの児玉俊一さんは、退職後2014年お父様の住む歴史的建造物であり国の登録有形文化財でもある「児玉家住宅」 に横浜から移住。 現在は次男の寧(ねい)さんもドイツから帰 国して同居し、 …

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