約3年の準備期間を経て、生まれ育った東御市へ拠点を移すことに。旅をコンセプトにチャイと焼き菓子の店『mimiLotus』をオープン！実家だった「綿屋」の建物をそのまま使いお店に改装、落ち着く空間に。本格的なチャイを飲みにいつでも人が集まる温かな場所となった。店内ではネパールの旅「チャイ日誌」とお店ができるまでの「ハコづくり日誌」が自由に見られる。切り貼りした紙と写真レイアウトと手書きの文章が素敵でウキウキと読み進んでしまう。日誌を読むのが楽しくて、お店に通っている人も。