「美味しいパスタが食べたくなったら大屋駅前」-TAVERNA Bacca-
大屋駅前に本格イタリアンがオープン 2022年7月、しなの鉄道大屋駅前に本格イタリアンがオープンした。 地元出身のオーナーシェフ竹内仁さんは、東京明大前でレストランを23年間営業。2022年、奥様の良子さんとUターンした …
駅から100歩
直感と心の声を大切に地域とともに生きる -Atelier粉花（アトリエ コノハナ）-
津市から小諸市へ移住 2017年8月、三重県津市から小諸市に移住した一ノ木勝治さんと佳子さん。 津市で経営していたパンとスープがメインの「cafe cocoro（カフェ ココロ）」は、たくさんのお客様から愛された。 一ノ …
「珈琲豆の個性をエスプレッソで最大限に引き出す」& espresso 原澤雅直さん
築100年以上の土蔵をリノベーション しなの鉄道田中駅から徒歩数分の立地にある築100年以上の土蔵をリノベーションした趣のある店舗。 若く落ち着いた雰囲気のオーナー原澤雅直さん。エスプレッソと空間の調和をプ ロデュー …
駅から100歩。さくらさく古城のほとり
あふれる桜に満たされる しなの鉄道小諸駅から徒歩３分の小諸城址・懐古園。ここの桜は観るというよりあふれる桜に満たされるイメージ。 「日本さくら名所100選」に選ばれている。ソメイヨシノ、ヒガンザクラ、小諸八重紅枝垂など多 …
本当に伝えたいハンドドリップの魅力 KOICHIRO COFFEE 一戸翔太さん
”農業デザイナー” として移住 グラフィックデザイナーとして埼玉県でキャリアを積んでいた20代。 友人からの誘いで ”農業デザイナー” として愛知県みよし市に移住。 余語和則マスターの珈琲 農業に携わった後、珈琲の道を志 …