野菜本来の力をとりもどす

宮野さんは神奈川県藤沢市出身。

東御市を中心に小諸市、上田市に20ヶ所約3haの圃場を管理していて、野菜本来の力をとりもどすことを目指して、野菜の栽培をしている。

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ヴィラデストワイナリーに就職して東御市に移住した。

ヴィラデストワイナリーでは野菜、ワイン用ぶどう、花を約8年間栽培担当して独立。

理想とするのは原種に近い野菜

有機肥料の他に頼れるのはてんとう虫、アマガエル、ムクドリ、ミミズなど自然の力を最大限生かしている。

狩猟はぶどう畑を猪に荒らされたことがきっかけではじめ、地元の猟友会で大先輩たちと活動している。

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狩猟の主な対象はニホンジカとイノシシ。

元々人間によって日本オオカミを絶滅させてしまったために、破壊された生態系によって増え、害獣となってしまった歴史がある。

宮野さんの野菜のファンは広く、個人の宅配の他に東京、軽井沢や地元のレストランに卸している。

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アグロノーム 宮野雄介さん

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